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Glutamyl endopeptidase : ウィキペディア英語版 | Glutamyl endopeptidase
Glutamyl endopeptidase (, ''V8 proteinase'', ''endoproteinase Glu-C'', ''staphylococcal serine proteinase'') is an enzyme. This enzyme catalyses the following chemical reaction : Preferential cleavage: Glu-, Asp- This enzyme is isolated from ''Staphylococcus aureus'' strain V8. == References ==
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